wrapper

Цікаве

×

Попередження

JUser::_load: неможливо завантажити користувача з id: 1338

Цікаві факти

Великдень: фарбуємо яйця натуральними барвниками


Незмінним атрибутом Великоднього святкового столу традиційно є фарбовані яйця. Існує безліч різноманітних харчових барвників, які допоможуть надати крашанкам будь-який колір і відтінок. Ми ж пропонуємо кілька способів фарбування яєць за допомогою барвників природного походження, які завжди знайдуться під рукою.

Способи фарбування пасхальних яєць натуральними барвниками передавалися з покоління в покоління і збереглися в наші дні.

НАТУРАЛЬНІ ФАРБИ ДЛЯ ЯЄЦЬ

Рожевий: вже варені яйця опустити на півгодини в журавлинний або буряковий сік. Якщо скоротити час перебування крашанок в соку, можна отримати не тільки червоного, але і рожевого відтінку.

Помаранчевий колір: щоб надати крашанки помаранчевий колір, знадобиться морквяний сік. Як і у випадку з буряком, вже варені яйця потрібно на півгодини помістити в морквяний фреш. Інтенсивність забарвлення залежатиме від часу «замочування» крашанки.

Жовтий колір подарує крашанці корінь куркуми (шафрану). Вам потрібно буде розвести в гарячій воді кілька ложок порошку куркуми і, довівши розчин до кипіння, залишити на повільному вогні на кілька хвилин. Дайте відвару охолонути, а потім відваріть в ньому яйця. Також фарбувальний розчин можна приготувати з цедри лимонів, апельсинів і молодих березових листочків.

Зелений колір: щоб забарвити білу шкаралупу в зелений колір, можна використовувати сік петрушки, кропу, базиліка і зеленого перцю. Але в отриманні інтенсивного відтінку вам допоможе шпинат. Ці трави потрібно уварювати на повільному вогні протягом півгодини, після чого зварити у відварі яйця. Теж саме можна зробити за допомогою розчину зеленки. Розчин діамантової зелені потрібно розвести водою до потрібної насиченості і потім опустити в нього вже зварені яйця.

Коричневий і золотистий колір: Щоб отримати коричневий відтінок можна зварити яйця в міцній каві або цибулинні, чим більше ви зберете лушпиння, тим інтенсивніше вийде колір. В залежності від часу замочування, яйця стануть від яскраво-червоних до темно-червоних.

Синій колір: Для того щоб отримати синій відтінок, потрібно дрібно нарізати ва качана дрібно порізаної червонокачанної капусти, залити кип’яченою водою (500 мл) і додати 6 столові ложки оцту. Коли розчин придбає потрібний вам відтінок, замочіть в ньому вже зварені яйця.

Фіолетовий колір вашої крашанки додасть суміш червоного і синього розчину. Також фіолетовий відтінок можуть придбати яйця, зварені разом з лушпинням червоної цибулі. Інший варіант - додати в гарячу воду квіти фіалок і замочити на ніч. Якщо замочити яйця у виноградному соці, вийде лавандовий колір.

ДОДАЄМО ТРАВ'ЯНИЙ ВІЗЕРУНОК

Для декорування яєць можна використати своєрідний трафарет - листочки рослин - листя кімнатних рослин, петрушки, селери, цвітом вишні та ін. Приклавши до яйця обраний вами трафарет, необхідно щільно зафіксувати його, обмотавши марлею, бинтом чи покласти в капронову панчоху й зв'язати з обох боків ниткою. Занурюємо у фарбу і акуратно все знімаємо, даємо висохнути. 

 

 

Read more...

Перехід на літній час 2016: як адаптувати організм

У ніч на неділю, 27 березня, Україна перейде на літній час.

Перехід на літній час в 2016 році в Україні відбудеться в останню неділю березня – 27 числа. В ніч з суботи, 26 березня, на неділю, 27 березня, о 3 годині ночі українці пересунуть стрілки годинника на годину ВПЕРЕД.

Як підготувати свій організм до змін, розповіла лікар-невропатолог.

Read more...

Малоизвестные свойства бананов

Бананы - единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции.

  • Бананы помогают бороться с депрессией. В них много триптофана - вещества, из которого вырабатывается серотонин - гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить настроение.
  • Бананы - единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции.
  • Укрепление костей. Бананы задерживают кальций в организме, он не выводится вместе с мочой, а остается в организме и используется для укрепления костей. Это особенно важно для любителей кофе, который наоборот вымывает кальций из организма.
  • Улучшение микрофлоры кишечника. Благодаря ферментам, которые входят в состав бананов вещества, которые попадают в организм с основной пищей, усваиваются организмом быстрее.
  • Запоры. Бананы очень полезны для тех, кто страдает от запоров. Регулярное потребление бананов избавит от этой проблемы.
Read more...

Красивые фотографии Сейма с Google Maps

Фотографии реки Сейм с разных ракурсов

Пляж. Фото Дмитрий Даниленко, июль 2014

Read more...

Ми в соцмережах

 

 

Про нас

Вже багато років газета "Телегурман" об'єктивно, неупереджено та цікаво висвітлює життя нашого міста.

Творча група газети активно працює для того, щоб Ви в кожному випуску отримували достовірну та цікаву інформацію з життя нашого міста, а також на сторінках газети корисні поради, секрети сімейного щастя та виховання дітей.

Template Settings

Color

For each color, the params below will give default values
Blue Green Red Radian
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family